[ 나른한봄~연근샐러드로 건강챙기세요!!!. 연근샐러드 황금레시피 AND 연근효능 / 연근부작용에 대해 알아봅시다 ^^]

나른한봄~연근샐러드로 건강챙기세요!!!. 

연근샐러드 황금레시피 AND 연근효능, 연근부작용에 대해 알아봅시다 ^^

[주재료]
연근 1개, 견과류 약간

[양념 및 소스재료]
검은깨 1큰술, 참깨 3큰술, 마요네즈 4큰술, 꿀 1/2큰술, 레몬즙, 소금 약간, 생수 2큰술



1)연근은 껍질을 벗긴 후 0.3cm 두께로 썰어 주세요. 견과류와 건과일도 준비해 주세요.

2)연근은 끓는 물에서 데쳐 주세요. 아삭한 식감을 좋아하시면 1-2분 정도 데쳐 주시고.. 약간 익은 느낌을 좋아하시면 3분 정도 데쳐 주세요. 맛을 보시면서 아삭거리는 정도를 정하세요.

3)검은깨와 통깨를 제외한 모든 재료는 골고루 섞어 주세요. 단맛을 좋아하시면 꿀을 더 넣으셔도 됩니다. 소금 간은 약간 간간하게 하셔야 무쳤을 때 간이 잘 맞습니다.
준비된 재로에 레몬을 짜서 넣어주세요.

4)믹서기에 검은깨와 통깨를 갈아 주세요.

5) 1,2,3을 섞어서 예쁘게 그릇에 담아주세요~~ 연근샐러드 만들기 참~ 쉽죠잉~ ^^

제가 먹은 연근샐러드는 유자청을 넣어서 아주아주~~ 상큼하고 새콤하고 달달했어요.
고기를먹고난후 후식으로 먹었는데 입안이 정화된다고 해야하나??
느끼함이 날라가고~~~ 입안도 상쾌해 졌답니다. ^^
들깨 연근샐러드도 좋지만 유자청 연근샐러드도 한번 만들어서 먹어봐야 겠네요 ^^




연근효능에대해 잠시 알려드릴께요 ^^

불면증,우울증에 탁월
연근은 심신을 안정시켜주는 효능이 있어서 불안,초조에서 오는 스트레스를 해소
마음이 편안해 지는데 도움을 준다고 합니다
자기전 따뜻한 연근차를 하잔 마시면 불면증 개선에 효과가 좋으며
심신이 불안해서 생기는 우울증에도 효과를 볼수있습니다.


연근 효능 - 피부미용에 탁월
연근에는 비타민C,티록신,펙틴 등이 풍부하게 들어있는데
이는 혈액을 맑게 해주고 혈액순환을 촉진시켜
신진대사를 활발하게 하는데 도움을 준다고 하네요
이로 인해서 탄력있고 부드러운 피부를 유지할수 있도록 도움을 줍니다


감기예방에 탁월
깨끗이 씻은 연근을 껍질째 갈아서 먹으면 감기예방에 좋고
기침,가래를 완화시켜 준다고 합니다.


연근의효능 - 빈혈개선에 탁월
철분이 부족하면 빈혈 또는 어지럼증이 나타나는데 연근은 철분이 풍부해서
꾸준히 드시면 빈혈 예방 및 개선에 효능을 볼수 있습니다

지혈효과에 탁월
연근의 탄닌 성분이 피를 멎게하는 지혈효과가 있다고 합니다.


연근의 효능 - 위관련질환에 탁월
연근의 뮤신 성분이 소화작용을 도와주고 단백질 분해능력이 탁월해
위벽을 보호해 준다고 합니다
이 때문에 위장장애로 인한 속쓰림 및 위염 증상에 효능이 좋다고 합니다.




 연근의부작용에 대해서도 알아볼께요 ^^.

연근 부작용

평소 변비가 있거나 소화기능이 약한 사람이 연근을 먹으면
소화가 잘되지 않거나 변비증상이 심해질수 있다고 합니다.

또한 연근을 조리할때 철그릇에서 하면 연근의 철분과 양극현상이 일어날수도 잇으니
철그릇은 피하는게 좋다고하네요~~


무슨음식이든 알고 먹으면~~득이되고 모르고 먹으면 독이된다지요?^^
맛난연근먹고~~ 힘내세요~~ㅋ